科目名稱：農業知識綜合二
Ⅰ參考書目
《動物營養學》，楊鳳主編，中國農業出版，2013年第二版；
《動物遺傳學》，李寧主編，中國農業出版社，2014年第三版；
《動物生理學》，柳巨雄、楊煥民主編，高等教育出版，2011年第一版。
Ⅱ考試形式和試卷結構
一、試卷滿分及考試時間
本試卷滿分為150分，考試時間為180分鐘。
二、答題方式
答題方式為閉卷、筆試。
三、試卷內容結構
動物營養學，占50分；動物遺傳學，占50分；動物生理學，占50分。
四、試卷題型結構
名詞解釋，30分；簡答題，84分；綜述題，36分。
Ⅲ．考查范圍
第一部分 動物營養學
第一章 動物與飼料的化學組成
一、動物與飼料
二、動植物體的化學組成
第二章 動物對飼料的消化
一、飼料的可消化性
二、動物的消化力與飼料的可消化性
第三章 水的營養
一、水的性質和作用
二、動物體內水的平衡及調節
三、各種動物的需水量及飲水品質
第四章 蛋白質的營養
一、蛋白質的組成和作用
二、蛋白質的消化吸收
三、蛋白質、氨基酸的代謝
四、蛋白質、氨基酸的質量與利用
五、非蛋白氮的利用
第五章 碳水化合物的營養
一、碳水化合物及其營養生理作用
二、碳水化合物的消化、吸收和代謝
三、纖維的利用
第六章 脂類的營養
一、脂類化學及其作用
二、脂類的消化、吸收和代謝
三、必需脂肪酸
第七章 能值
一、能量來源及能量單位
二、飼料能量在動物體內的轉化
三、動物能量需要的表示體系
四、飼料的能量效率
第八章 礦物質營養
一、概述
二、常量元素
三、微量元素
第九章 維生素的營養
一、脂溶性維生素
二、水溶性維生素
第十章 飼料添加劑
一、抗生素
二、酶制劑
三、益生素
四、其他飼料添加劑
第十一章 各類營養物質的相互關系
一、能量與其他營養物質的關系
二、蛋白質、氨基酸與其他營養物質的關系
三、礦物質與維生素的關系
第十二章 營養需要及飼料營養價值評定的研究方法
一、化學分析法
二、消化實驗
三、平衡實驗
四、生長實驗
五、比較屠宰實驗
六、其他實驗技術
第十三章 營養需要與飼養標準
一、飼養標準
二、飼養標準的內容和應用
第十四章 動物的采食量
一、采食量的概念和意義
二、采食量的調節
三、影響采食量的因素
第十五章 營養與環境
一、熱平衡與溫熱環境
二、溫熱環境對動物營養的影響
三、動物營養與環境保護
第十六章 維持的營養需要
一、維持需要的概念及意義
二、動物維持狀態下的營養需要
三、 影響維持需要的因素
第十七章 生長肥育的營養需要
一、生長的生理基礎
二、生長肥育的營養需要
三、生長肥育的飼料利用效率
第十八章 繁殖的營養需要
一、營養與動物繁殖
二、繁殖周期中母畜及胎兒的營養生理規律
三、繁殖母畜的營養需要
四、繁殖公畜的營養需要
第十九章 泌乳的營養需要
一、乳的成分及影響因素
二、乳的形成
三、泌乳的營養需要
四、營養對泌乳的影響
第二十章 產蛋的營養需要
一、蛋的成分、形成和營養因素的影響
二、產蛋的營養需要
第二十一章 役畜工作的營養需要
一、役畜工作的營養生理
二、役用動物工作量的衡量
三、役用動物工作的營養需要
第二十二章 產毛的營養需要
一、毛的成分和形成
二、產毛的營養需要
第二部分 動物遺傳學
第一章 緒論
第二章 遺傳的物質基礎
一、遺傳物質-核酸
二、核酸的結構
三、基因的結構特征
四、染色質與染色體
五、細胞分裂
第三章 遺傳信息的傳遞
一、DNA的復制
二、DNA的轉錄
三、蛋白質的生物合成
四、基因表達調控
第四章 遺傳信息的改變
一、染色體畸變
二、基因突變
三、突變的抑制與DNA的修復
四、重組與轉座
第五章 遺傳的基本定律及其擴展
一、分離定律
二、獨立分配定律
三、基因互作
四、連鎖與互換
五、性別決定與伴性遺傳
第六章 群體遺傳學基礎
一、基因頻率與基因型頻率
二、遺傳平衡定律
三、影響基因頻率和基因型頻率的因素
四、遺傳多樣性
五、分子進化
第七章 數量遺傳學基礎
一、數量性狀的遺傳特征
二、通徑分析
三、重復力
四、遺傳力
五、遺傳相關
六、線性模型與非線性模型
第八章 免疫遺傳學基礎
一、免疫學的基本概念
二、抗體
三、主要組織相容性復合體
四、T細胞抗原識別和活化
五、補體系統
第九章 動物基因組學基礎
一、動物遺傳標記
二、基因圖譜
三、基因定位方法
四、動物基因組學
第十章 非孟德爾遺傳
一、非孟德爾遺傳現象
二、母體效應
三、劑量補償效應
四、基因組印跡
五、核外遺傳
第十一章 動物基因工程
一、基因工程概述
二、基因操作中的工具酶
三、基因工程的載體
四、獲取真核生物目的基因的方法
五、DNA體外重組與基因轉移
六、重組體的篩選與鑒定
七、轉基因動物技術
八、動物克隆技術
九、基因診斷
第十二章 發育遺傳學基礎
一、遺傳與發育的交叉
二、研究發育遺傳的模式動物系統
三．發育遺傳的基本原理
第三部分 動物生理學
第一章 緒論
一、機體內環境及其穩態
二、動物機體功能調節方式
第二章 細胞的基本功能
一、細胞膜的物質轉運功能
二、細胞的跨膜信號轉導
三、細胞的生物電現象
四、肌細胞的收縮
1骨骼肌神經-肌肉接頭處的興奮傳遞
2橫紋肌的收縮與舒張
第三章 神經生理
一、神經元及其一般功能
二、反射活動的一般規律
三、神經系統的感覺功能
四、系統對軀體運動的調節
五、神經系統對內臟活動的調節
六、腦的高級神經活動
第四章 血液生理
一、血液的組成與特性
二、血漿
三、紅細胞
四、白細胞
五、生理止血機制
第五章 血液循環
一、心臟的生理活動
二、血管生理
三、微循環、組織液與淋巴液
四、心血管活動的調節
第六章 呼吸生理
一、肺通氣
二、肺換氣和組織換氣
三、氣體在血液中運輸
四、呼吸運動的調節
第七章 消化與吸收
一、消化管平滑肌的特性
二、胃腸道功能調節
三、唾液分泌及功能
四、單胃消化
五、復胃消化
六、小腸消化
七、大腸消化
八、吸收
第八章 能量代謝和體溫
一、能量代謝
二、體溫及其調節
第九章 泌尿生理
一、尿液的生成過程
二、尿的濃縮與稀釋
三、尿生成的調節
第十章 內分泌
一、激素及其作用機制
二、下丘腦分泌的激素（因子）及其生理作用
三、垂體
四、甲狀腺
五、甲狀旁腺、維生素D3和甲狀腺C細胞
六、胰島
第十一章 生殖生理
一、性成熟和體成熟
二、雄性生殖生理
三、雌性生殖生理
第十二章 泌乳生理
一、乳腺的發育及其調節
二、乳的分泌
三、乳的排出
第十三章 禽類的生理特點
一、血液生理
二、循環生理
三、呼吸生理
四、消化
五、能量代謝和體溫
六、排泄
七、神經系統
八、內分泌
九、生殖
原文標題：2021年河北科技師范學院碩士研究生招生入學考試科目大綱
