819《動物生理學和生物化學》考試大綱
考試目標：
考察學生對動物生理學、動物生物化學的基本概念、基本原理及基本實驗技能的理解、掌握情況；及運用相關基本概念、基本原理和基本方法分析和解決實際問題的能力。
動物生理學考試大綱
考試內容：
1. 緒論
掌握動物生理學的研究對象和研究方法；機體內環境穩態及生理意義；機體機能的主要調節方式；細胞膜的結構特征及物質跨膜轉運的方式；細胞的興奮性及其周期變化；生物電產生的機制及傳導。了解生命現象基本特征；機體生理功能的控制系統及細胞跨膜信號轉導。實驗：蛙坐骨神經-腓腸肌標本制備；刺激強度、刺激頻率與肌肉收縮的關系。
2. 血液
掌握血液的組成和血量、血液機能、血液理化特性；血細胞的功能；動物血液凝固及抗凝系統。了解紅細胞凝集與血型、動物血型及輸血原則及交叉配血。實驗：出血時間、凝血時間的測定；血細胞計數。
3. 血液循環
掌握心肌的生物電現象、心肌的生理特性、心臟的泵血功能；各類血管的結構和功能特點、血壓及其影響因素、微循環與物質交換、組織液和淋巴的生成與回流；心臟、血管的神經支配及其作用、心血管活動的調節。實驗：離體蛙心灌流。了解血流動力學。
4. 呼吸
掌握肺通氣原理、肺容量與肺通氣、肺換氣與組織換氣；氣體在血液中的運輸；呼吸運動的調節；了解肺通氣的阻力及高原對呼吸的影響。
5. 消化與吸收
掌握消化方式、消化道平滑肌的生理特性；唾液理化特性、生理作用及分泌調節；胃液化特性、作用及分泌調節、胃排空；復胃的消化代謝；胰液、膽汁、小腸液的生理作用及分泌調節；主要營養成分的吸收部位及其機制；了解胃腸運動及其調節。實驗：胃腸運動的直接觀察、小腸吸收和滲透壓的關系。
6. 能量代謝與體溫調節
掌握食物的熱價、氧熱價及呼吸熵；影響能量代謝的主要因素；基礎代謝與基礎代謝率；產熱與散熱；動物體溫調節的機制。了解動物體溫的概念及正常變動。
7. 泌尿
掌握排泄概念、腎血流量及其調節；腎小球的濾過作用及其影響因素；腎小管和集合管的功能；腎臟泌尿功能的調節（抗利尿激素、醛固酮的作用及分泌調節、腎素-血管緊張素-醛固酮系統的作用）。了解尿的濃縮與稀釋機制。實驗：影響尿生成的因素。
8. 內分泌
掌握內分泌和激素的概念、激素作用的一般特征及其作用機制、激素分泌的調節；下丘腦的內分泌功能、垂體激素的生理作用、腺垂體激素的分泌調節；甲狀腺激素的生理作用及分泌調節；調節鈣磷代謝的激素的生理作用及其分泌調節；胰島激素的功能及分泌調節；腎上腺皮質激素的生理作用及分泌調節；腎上腺髓質激素的生理作用及分泌調節。動物生物化學考試大綱
考試內容：
1. 緒論
了解生物化學研究的基本內容、生物化學的發展簡史。
2. 蛋白質的結構與功能
掌握氨基酸的基本結構和性質、氨基酸的分類及構成蛋白質的 20 種氨基酸的三字符；肽的相關概念及理化性質；蛋白質的初級結構；蛋白質的高級結構；蛋白質的結構與功能；蛋白質的理化性質：蛋白質的相對分子量、兩性電離與等電點、蛋白質的膠體性質、蛋白質的紫外吸收特征、蛋白質的變性與復性；蛋白質的分離與純化的主要方法；蛋白質定量方法。了解蛋白質的一般生理作用及蛋白質的分類。
3. 酶
掌握酶的基本概念和作用特點；影響酶促反應速度的主要因素；別構酶、共價修飾酶及同工酶。了解酶作用的機制、維生素與輔酶的關系及酶的分離與純化。
4. 生物氧化
掌握生物氧化的基本概念；電子傳遞鏈的組成、電子傳遞的抑制劑；氧化磷酸化的類型、氧化磷酸化的機制；線粒體穿梭系統。了解自由能的概念、動物體內能量產生、轉移的規律；體內其他的生物氧化體系。
5. 糖的代謝
掌握糖的無氧酵解，三羧酸循環的反應歷程及生物學意義；磷酸戊糖途徑的特點及生物學意義；糖異生的途徑。了解糖原的合成與分解過程及耗能。
6. 脂類代謝
掌握脂肪酸 β 氧化過程，丙酸的氧化；酮體生成的部位、生成過程及生理意義；脂肪酸合成過程以及與脂肪酸分解過程的主要差別；脂類在體內的運輸。了解甘油磷脂及膽固醇生物合成的基本途徑。
7. 含氮小分子的代謝
掌握轉氨基作用，氧化脫氨基作用及聯合脫氨基作用；鳥氨酸循環；非必需氨基酸的生成、一碳單位的代謝及個別氨基酸代謝；核苷酸的分解代謝。了解蛋白質的生理功能及核苷酸的合成代謝。
8. 核酸的化學結構
掌握 DNA 的一級結構、二級結構、三級結構；tRNA 的結構、mRNA 的結構、rRNA 的結構；核酸的一般性質；核酸的紫外吸收特征；核酸的變性與復性；核酸的分離純化。
9. 核酸的生物學功能
掌握原核生物 DNA 的生物合成；DNA 損傷與修復；逆轉錄；DNA 一級結構分析與 PCR技術；RNA 的轉錄及加工；原核生物與真核生物轉錄的差異；遺傳密碼的特點；密碼子與反密碼子的識別；原核生物多肽鏈生物合成的過程；肽鏈合成后的折疊、加工與轉運。
總分值：
150 分
試題形式與結構：
1. 名詞解釋；2. 選擇題；3. 簡答題；4. 分析論述題
參考教材：
1. 陳杰主編.家畜生理學.北京:中國農業出版社，2012
2. 楊秀平，肖向紅，李大鵬主編.動物生理學. 北京：高等教育出版社，2016
3. 周順伍主編.動物生物化學. 北京：中國農業出版社，1999
4. 鄒思湘主編.動物生物化學. 北京：中國農業出版社，2005
以上為武漢輕工大學819動物生理學和生物化學部分考試大綱，全部內容請下載附件或到院校官網查詢！點擊查看：819動物生理學
原文標題：碩士研究生入學考試初試科目考試大綱
原文鏈接：http://yjsc.whpu.edu.cn/info/1055/2097.htm
以上就是小編整理“2021考研大綱：武漢輕工大學819動物生理學和生物化學2021年碩士研究生入學考試初試科目考試大綱”的全部內容，更多考研大綱信息，請持續關注！
